在第三年度產學研合作順利啟動基礎上，5月15日，天鵬集團與江南大學2021年首次碰頭會正式召開。江南大學食品學院柏玉香教授團隊，天鵬集團副總經理許偉芳及相關職能工作人員參加了本次會議。
會上校企雙方首先明確了本次產學研合作項目進度安排，并就《肉制品發展戰略報告》、“新品研發”、“保鮮技術研究”、“論文專利撰寫申請”四個方面展開討論并確定各項目的階段性目標任務。會議聽取了陸稿薦關于研發前期各項籌備工作的報告，提供了首批實驗小樣，收集了與會者品嘗后建議以優化配方及工藝。柏玉香團隊就新品工藝配方規范化、傳統產品新配方工藝引進、SC擴項、新企標制定、生產線布局調整等方面提供了相關數據及寶貴意見。柏玉香詳細介紹了《肉制品發展戰略報告》的撰寫宗旨和基本思路，希望通過分析肉制品加工企業現狀和前沿，挖掘行業頭部企業潛力，分析并確定天鵬集團戰略定位，制定相關戰略實施方案。陸稿薦與食安中心負責人一致認為本次產學研合作在內容定位和溝通有效性方面較以往有明顯提升，并表示本次合作為企業發展提供了新思路，注入了新活力。
許偉芳對江南大學柏玉香團隊以及工作人員表示感謝，并詳細傳達了總經理室對本次合作的意見要求。她強調，本次合作要嚴格落實總經理室要求，要繼續深化產學研成果評估機制，積極推進合作成果的落地實施。她表示，產學研合作是企業技術攻關、研發創新的主要手段，為集團創新發展提供了思路，對集團的轉型升級有積極推動作用，相信在雙方共同努力下，雙方第三年度的產學研合作一定會開花結果、落地生根，更有效促進集團的高質量發展。
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