一是強化市場平穩(wěn)運營。朝陽集團整體果蔬供給量足價穩(wěn)，天惠超市日供蔬菜90噸左右，平價品種25個，低于市場均價50.38%；朝陽批發(fā)市場水果銷售處于旺季，日均成交2206噸，均價5.97元/斤，同比略有上升。天鵬集團日均成交量豬肉白條2600頭、生豬450頭、牛肉35頭、家禽3500只，其中白條批發(fā)均價20元/公斤，較4月上漲2元/公斤，牛肉與家禽價格相對平穩(wěn)。受疫情影響，天鵬集團下屬農(nóng)貿(mào)市場端午前總成交量較去年同期有所下降，為此天鵬集團通過減免門面租金等方式提振經(jīng)營戶信心，保障節(jié)假日葷凍食品供給。
二是強化組織貨源運輸。天鵬集團生豬來源以周邊河南、山東、安徽及江蘇省內(nèi)大型養(yǎng)殖企業(yè)為主，有效降低長距離運輸?shù)膿p耗風(fēng)險；白條來源為華寶、龍大等大型企業(yè)為主，保證入場商品質(zhì)量安全；提前規(guī)劃節(jié)假日禮盒類商品備貨，截至5月30日，老陸稿薦生產(chǎn)供應(yīng)端午禮盒共2.8萬盒，基本與去年持平。蘇南食材時刻關(guān)注周邊疫情，在嚴(yán)格落實防疫貨運管控要求的同時，全力組織非疫區(qū)供應(yīng)商車輛入錫，解決“有貨出不來，有貨進不來”難題。
三是強化食品安全保障。天鵬集團嚴(yán)格審查入場廠家資質(zhì)，規(guī)范索證索票；朝陽集團抽調(diào)人手增強門崗力量，實現(xiàn)所有入場人員門鈴碼、行程碼等信息全盤核查。朝陽到家串聯(lián)起全國各地幾百個農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地、朝陽農(nóng)產(chǎn)品大市場、近60家天惠超市、多家農(nóng)貿(mào)市場、無錫優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)等，實現(xiàn)了從田頭到餐桌的全程安全溯源。蘇南食材在不斷加強自身車輛、場地、載具等消殺的基礎(chǔ)上主動提高一檔，迅速落實基地環(huán)境核酸檢測，對預(yù)包裝食材開展六面體消殺。
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